신선함의 비결! 김치냉장고 야채/과일 보관 온도 완벽 가이드
신선함의 비결! 김치냉장고 야채/과일 보관 온도 완벽 가이드 목차야채/과일 보관, 왜 온도가 중요할까요?김치냉장고 야채/과일 보관 모드 활용법야채/과일별 최적의 보관 온도 및 팁푸른잎 채소(상추, 시금치 등)뿌리 채소(당근, 무, 감자 등)과일(사과, 배, 토마토 등)온도 설정 외 추가적인 신선함 유지 비법야채/과일 보관, 왜 온도가 중요할까요?냉장고는 단순히 음식을 차갑게 보관하는 공간을 넘어, 식재료의 신선도를 유지하고 영양소 손실을 최소화하는 중요한 역할을 합니다. 특히 야채와 과일은 수분이 많고 쉽게 무르거나 시들기 때문에, 적절한 온도와 습도를 맞춰주는 것이 핵심입니다. 온도가 너무 낮으면 냉해를 입어 세포가 파괴되고, 너무 높으면 쉽게 변질되거나 부패하기 쉽습니다. 김치냉장고는 일반 냉장고보다..
2025. 8. 10.